Schlagwort: Essen

„Please, you have to come to my home tomorrow to have dinner with my family!“
Mit so einem harmlosen Satz beginnt es: Man ist plötzlich bei einer indischen Familie eingeladen. Und damit beginnt ein lange gepflegtes Ritual, das schon damit anfängt, dass man oft gar nicht direkt zu seinem Gastgeber fahren kann, weil er in einer sogenannten „gated community“ lebt.

Daher fährt man gegen 19:00 Uhr zu einem der bewachten Tore, durch die man die jeweiligen umzäunten Siedlungen betritt. Eine solche Siedlung besteht entweder aus mehreren Hochhäusern oder ist tatsächlich eine aus mehreren Querstraßen bestehende, dorfähnliche Anlage. Am Tor wird man dann von einem Wachmann aufgehalten, der wissen möchte, wohin man will, ungebetene Besucher abweist, aber Gästen bereitwillig den oft verwinkelten Weg zu der gesuchten Wohnung beschreibt. Das Auto stellt man gewöhnlich außerhalb der Anlage am Straßenrand ab.

An der Wohnung angekommen, übergibt man dem Gastgeber – ähnlich wie in Deutschland – ein kleines Geschenk. Meist ein Stück gekauftes Gebäck (ein ganzer Kuchen für ca. 500 Rupien), kunstvoll verpackte Süßigkeiten oder Nussmischungen. Nachdem der Gastgeber einem versichert hat, dass dies ja gar nicht notwendig sei, sich ein wenig ziert und das Geschenk schließlich dankend annimmt, wird man in den Drawing Room geführt.

Der Drawing Room (vom englischen to withdraw, sich zurückziehen) besteht meist aus einer Sitzgruppe, die sich gleich im Eingangsbereich neben der Haustüre befindet. In Deutschland würde man hier die Garderobe vermuten; in Indien steht hier zumindest eine kleine Bank. Meist finden jedoch ein Sofa, Stühle und niedrige Tische ihren Platz.

Raj Kachori? Dal? Kulfi? Mit all diesen Namen für indische Speisen kann man aber auch verzweifeln. Da bleibt es einem nur übrig, das einem angebotene Essen nach Farben und Konsistenz einzuordnen. So erging es auch Nina L. als sie versuchte, ihr Essen zu beschreiben.

Erklärung: Das ist mein heutiges Essen. Auf der linken Seite ist ein Käse Toast mit leckerem Gewürz, das eigentlich für Pizza gedacht ist, zu sehen. Das habe ich gegessen, zur Auswahl stand aber auch eine Orangen Marmelade, die ich schon einmal zu oft gegessen habe.(Frühstüch; linke Seite). Zum Mittag hatten wir ein Gemisch mit der lila Pflanze die nen blöd zu schreibenden Namen (🍆) hat mit einem geschmacklosen Brot (Empfehlenswert).

Dazu Reis mit einer Soße, auch sehr lecker und ein Dessert das sehr milchig schmeckt und eine komische Konsistenz besitzt. (Bild rechts oben) Zum Abendessen gab es wieder Toast mit geschmolzenem Käse (schmeckt besser als mit ungeschmolzenem) und etwas gelbes aber leckeres mit kleinen schwarzen Kügelchen die schwer wieder rausgehen. Und mir wurde gesagt das grüne ist gut für die Haare.

Das war mein Essen. Die Beschreibung war ziemlich vage, aber dafür sind die Bilder da. Rechtschreib- oder Sinnfehler schiebe ich auf die Autokorrektur. Ich hoffe Sie erfreuen sich an meinem Essen genauso sehr wie ich.